 | | Vi: | Lanius | | Celler: | Alta Alella | | Anyada: | 2004 | | Tipus: | Blanc fermentat en barrica | | D.O. | Alella | | Alcohol vol: | 13%vol. | | Varietats: | 40% Pansa Blanca, 40% Chardonnay, 10% Viogner, 10% Sauvignon Blanc | | Consum: | 2005-2008 | | Temp. servei: | 12-15°C |
|
Alta Alella és l’últim i més personal projecte d’en Josep Maria Pujol-Busquets. Pujol-Busquets és un dels enolegs més reconneguts de l’estat, treballant entre d’altres llocs a Marques d’Alella/Parxet/Tionio. Aquest blanc fermentat en barrica de la seva finca a prop del Mediterrani és la seva interpretació dels blancs d’Alella i els sóls de Sauló. És un vi ecolňgic. S’hauria de beure fresc, pero no massa fred. Treure’l de la nevera 30-45 minuts abans de consumir-lo.
|
