 | | Vi: | Kyrie | | Celler: | Viticultors Costers del Siurana | | Anyada: | 1999 | | Tipus: | Blanc fermentat en barrica | | D.O. | Priorat | | Alcohol vol: | 13%vol. | | Varietats: | Garnatxa blanca, Cartoixà, Macabeu, Moscatel | | Consum: | 2001-2005 | | Temp. servei: | 10°C |
|
Costers del Siurana van experimentar amb blancs fermentats en barrica durant molts anys fins a presentar Kyrie per primera vegada amb l'anyada 1999. El cupatge d'aquest vi es fa a les mateixes vinyes, amb les diferents varietats collit i fermentat junts. D'aquesta manera el punt de maduració és crític - una varietat més primerenc pot trobarse més madur i es junta amb una varietat més tardana collit una mica verd, aportant frescor al producte final.
|
