 | | Vino: | Jean Leon Reserva | | Bodega: | Jean Leon | | Añada: | 2000 | | Tipo: | Reserva | | D.O. | Penedès | | Alcohol vol: | 14%vol. | | Variedades: | 85% Cabernet Sauvignon,15% Cabernet Franc | | Consumo: | 2006-2011 | | Temp. servicio: | 18°C |
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Cuando Jean Leon adquirió esta finca en Torrelavit, quería elaborar tintos que pudieran competir con Bordeaux, y blancos de estilo Borgoñés. Este cupaje de Cabernet tiene una fruta madura (ciruelas), buena acidez, taninos consistentes y una gran elegancia. Envejecido durante dos años en barrica y 3 meses en botella, ya está apunto para beber, pero seguirá evolucionando bien durante unos años.
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