 | | Vi: | Jean Leon Chardonnay | | Celler: | Jean Leon | | Anyada: | 2002 | | Tipus: | Blanc fermentat en barrica | | D.O. | Penedès | | Alcohol vol: | 14%vol. | | Varietats: | 100% Chardonnay | | Consum: | 2005-2007 | | Temp. servei: | 8-10°C |
|
Aquest Chardonnay fermentat en barrica és el vi espanyol que més s'acosta a l'ideal dels blancs borgonyesos que he tastat. S'elabora a partir de vinyes de 40 anys en la part més alta de la finca de Jean Leon, fermenta en barriques noves de roure francès a 16°C, i resta amb les lies al voltant de sis mesos. Vi de gran opulència i elegància amb una bona frescura de notes cítriques i de fruita tropical.
|
