 | | Vino: | Gran Claustro | | Bodega: | Cavas del Castillo de Perelada | | Añada: | 2002 | | Tipo: | Crianza | | D.O. | Empordà-Costa Brava | | Alcohol vol: | 15%vol. | | Variedades: | 40% Cabernet Sauvignon,30% Merlot, 15% Carinyena, 15% Garnatxa | | Consumo: | 2006-2012 | | Temp. servicio: | 18°C |
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Gran Claustro es el vino de gama alta del Castillo de Perelada, y solo es elaborado en las mejores añadas. Es envejecido en barricas de roble Francés durante 18 meses y evoluciona muy favorablemente en botella. Es un vino de gran opulencia y complejo (notas minerales y balsámicas, hiervas salvajes, etc.). Con un par de años en bodega, gana en elegancia. La prueba del gran potecial del Empordá.
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