
El
Castell del Remei data de finals del segle IXX quan l'Ignasi Vilanova va construir
el celler als terrenys que la seva familia havia conreat des de 1780. Havia
estudiat com a enginyer agrícol a l'universitat de Paris, i posteriorment
a Bordeaux, d'on va portar un enòleg i quatre families de pagesos per
ajudar amb l'implantació de tècniques modernes de viti-vinificació
a Catalunya. Sota la seva gerència el celler es va establir com a productor
de vins d'alta qualitat, en un moment en que les vinyes franceses petien l'atac
de la fil·loxera. Mentres bona part de les vinyes Catalanes es dedicaven
a produir vins en quantitat per suplir la falta de vi en el mercat mundial,
Castell del Remei es va especialitzar en vins de criança embotellats,
guanyant nombrosos reconeixements internacionals entre els anys 1887 i 1907,
any de la mort de l'Ignasi Vilanova. Amb el parèntesi de la guerra civil,
la linea de qualitat del celler es manté fins a la mort del seu germà
l'any 1950. La resurrecció del Castell del Remei com a productor de vins
de qualitat comença l'any 1982 quan la familia Cusiné adquireix
la finca i torna a invertir-hi després d'un parèntesi de 30 anys.

La
finca del Castell del Remei avui es troba envoltada de camps de pomers i fruiters
tant estesos en aquesta zona. El castell i el celler adjacent estan envoltats
de 36 hectàrees de vinyes emparrades de varietats majoritàriament
Franceses, sobretot Cabernet Sauvignon i Merlot. La zona és molt plana,
i irrigada pel Canal d'Urgell. Donat que la pluviometria d'aquesta zona sol
ser només d'uns 200 litres anuals, la possibilitat de regar les vinyes
és d'una importància vital. El castell té el seu propi
embassament, proveït del Canal d'Urgell. Quan vaig visitar les vinyes (el
Febrer) s'estava regant una de les vinyes despres d'un hivern anormalment sec.
El clima d'aquesta zona de Costers del Segre és més extrem que
la majoria de zones vinícoles Catalanes, amb temperatures en estiu de
gairebe 40 graus, i hiverns força freds. L'any 1997, la familia Cusine
va adquirir unes 20 hectàrees adicionals al sur de la D.O. a la Vall
del Riu Corb. Aquestes vinyes d'una alçada superior estan plantades majoritàriament
amb varietats autòctones, incloent-hi la Garnatxa que s'esta aprofitant
en els nous cupatges del celler.
Despres
d'haver-se especialitzat en vins monovarietals al llarg dels anys 90 (amb un
Cabernet Sauvignon de molta qualitat entre la gamma), el celler actualment esta
llençant dos nous cupatges per suplir la gamma anterior de Cabernets
i Merlots. Aquesta nova línia ha estat concebuda amb la col·laboració
de Miguel Angel de Gregorio, l'enòleg dels excel·lents vins de
Rioja Allende i Aurus. El 1780 és el ví d'alta
gama de la nova linea, un cupatge (sense filtració) de Cabernet Sauvignon,
Ull de Llebre i Garnatxa, envellit durant 12 mesos en barriques noves de roure
Americà. Concebut com un vi de guarda, el 1997 encara necessita temps
en ampolla per acabar d'integrar la fusta (es va embotellar el novembre del
1999), pero demostra suficient fruit i estructura per donar equilibri.
l'Oda
és un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot principalment, amb una mica
d'Ull de Llebre i Garnatxa. Com el 1780 és un vi sense filtratge, i amb
una criança de 12 mesos en roure Americà, en aquest cas amb barricas
noves i de segon any. En el punt actual de la seva evolució és
un vi més obert que el 1780, amb bona complexitat i equilibri. El Gotim
Bru, un dels nostres bestsellers (i amb la millor relació
qualitat-preu) tanca la linea de cupatges. Una línia destinada a consolidar
definitivament la marca del Castell del Remei. Moltes gràcies al Xavier
Cepero, el nou director general, per ensenyarme el celler.

