 | | Vino: | Brescat | | Bodega: | Cellers Roset | | Añada: | 2003 | | Tipo: | Crianza | | D.O. | Conca de Barberà | | Alcohol vol: | 13.5%vol. | | Variedades: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | | Consumo: | 2005-2008 | | Temp. servicio: | 16°C |
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Brescat nace de un nuevo proyecto en la Conca de Barberà. El nombre del vino proviene de las maderas que se utilizaba para cubrir los “cups” - los depositos subterraneos de fermentación. Tradicionalmente se apilaba la uva en los “brescats” para prensarlo, dejando caer el mosto al tinaje a traves de las grietas entre las maderas. El vino tiene notas limpias de fruta y unos taninos firmes pero maduros.
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